老北京炸酱面配料有葱丝吗

有葱丝。在老北京炸酱面当中，需要的食材主要有猪肉丁、葱丝、黄瓜丝、花生米、面条、植物油、食盐以及豆瓣酱等等。在制作老北京炸酱面的时候，要先把葱花放到锅中爆炒出香味，之后加入猪肉丁等配菜进行翻炒，葱丝可以提升菜品的香味，还能减弱肉的腥味。