东北米是籼米还是粳米

粳米。粳米大多是椭圆形且多种植于北方，籼米大多是细长且多种植于南方，它的出饭率较低。粳米就是平常吃的大米，但并不代表所有大米都是粳米，大米分为粳米、糯米、籼米。粳米主要产于中国东北、朝鲜半岛、江苏等地区也有较大规模的种植。