白醋和香醋的区别

颜色不同、制作工艺不同、口味不同。白醋为透明澄清液体，香醋颜色为棕红色或褐色。白醋制作工序简单，香醋制作的工序相对比较复杂。白醋的酸味比较刺鼻，香醋的醋味比较温和。保存白醋和香醋时，需要将白醋和香醋放在阴凉以及通风的环境中存放。开封后的白醋和香醋，需要密封后再保存。