白醋6度和9度的区别

醋酸含量不同。白醋6度浓度会更高，酸味也会更浓，刺激性也比较大。白醋是常见的烹调辅料，色泽透亮，制作的主要材料为水、大米、食用盐等。保存白醋时，需要将白醋的盖子密封好，放在阴凉干燥处存放。白醋的做法多样，可以用于制作白醋冰糖泡姜、酸辣凤爪、酸辣泡笋等美食。