牡蛎活的可以放冰箱冷冻吗

可以。牡蛎味道鲜美，食用价值高，如要长期保存，可以将带壳活牡蛎放冰箱冷冻，大概可以保存一个月左右。因为冷冻温度很低，细菌滋生慢，所以可以长时间保存，但长时间冷冻会破坏蛋白质结构，造成牡蛎成分流失、严重影响牡蛎口感，因此建议尽快食用。