南瓜和白面能烙饼吗

能。南瓜可以先制成南瓜粉，再与白面混合，揉成面团，烙饼即可。南瓜也可以蒸熟后，捣成南瓜泥，再与白面混合，揉成面团后烙成饼。用南瓜和白面烙饼，揉面的时候可以添加适量的发酵粉，烙出来的饼口感会更加松软。喜欢口感偏甜的饼，也可以在揉面的过程中添加适量的白糖和牛奶，风味会更好。