脆瓜怎么吃

脆瓜可以直接吃，制作菜肴或者凉拌后食用。脆瓜就是甜瓜的一个品种，又可以叫做白瓜和生瓜。脆瓜的品种繁多，根据瓜皮成熟后的颜色主要有白色脆瓜、花皮脆瓜以及绿皮脆瓜。脆瓜瓜皮薄，果肉饱满，口感脆嫩，营养价值丰富，含有大量的蛋白质、维生素、矿物质以及微量元素等营养成分，可以适量食用。脆瓜的果肉脆嫩，因此可以直接去皮后食用，就和黄瓜一样，另外脆瓜也可以凉拌后食用，去皮切块，然后加上调味料即可，还可以制作菜肴，脆瓜炒肉等，口感丰富。