水煮肉片是过油好还是直接煮好 飘香香 专业问答 1.15W 大中小设置文字大小 过油好。在水煮肉片当中,主要的配菜可以用油麦菜、菠菜以及豆芽菜等。等到水煮肉片熟透后,再根据个人口味酌量增减辣椒油的用量。从味道上来说,水煮肉片是香辣味道的,汤汁也是呈现深红的状态。在做水煮肉片时,建议放入适量的生抽调色。 TAG标签:肉片 水煮 过油 #