海参需要清理内脏吗

需要。海参需要先放到水里面泡软之后，用刀沿着腹部的方向抛开，将前面的沙嘴部分去除掉之后，再将内壁用清水冲洗干净就可以了，但在清理内脏的时候需要注意，海参的内壁上面是有筋的，这个筋是不需要去掉的，它里面含有许多有益成分。