做烧饼的面粉里面要放什么 飘香香 专业问答 1.34W 大中小设置文字大小 酵母或食用碱。这两样东西的作用都是为了让面团发酵,加入酵母的时候需要注意一点,就是酵母需要用温水调开,再倒入面粉中,这样做是因为温水可以增加激发的活性,增加面团醒发的速度。烧饼口味繁多,常见的有:芝麻酱烧饼、梅干菜烧饼、葱油烧饼等。 TAG标签:要放 烧饼 面粉 #