凉面里面要不要放蚝油和料酒

要。在凉面当中放入好友和料酒，是可以使得凉面的味道变得更加美味的。在做凉面时，要把凉面的面冷水下锅，之后煮至8-10分钟即可，这样做能让凉面吃起来更加劲道。在调味料的选择上，要准备食盐、辣椒油等。等凉面彻底煮好之后，在上层可放入花生米以及黄瓜丝。