卤鹌鹑蛋一般多少分钟

30-40分钟。先将鹌鹑蛋清洗干净后再放入卤水中焖煮30分钟左右后再继续浸泡一段时间，这样鹌鹑蛋会更加入味。若是为了方便食用，也可以将煮熟的鹌鹑蛋直接去皮后放入卤水中浸泡入味。鹌鹑蛋除了可以制作成卤味，也可以将其煮熟后直接食用。