一般豆干卤几分钟

十分钟左右。豆干除了卤的做法之外，比较常见有炒肉，凉拌等等。在挑选豆干的时候要注意观察豆干的表面，新鲜的豆干外面的颜色是白色或者淡黄色，闻起来没有异味，还带有淡淡的豆腐香；摸起来还十分的Q弹，嫩滑，用手按压起来，没有水分溢出。