开水泡雪豆要多少时间

30分钟左右。雪豆因为体积比较大，直接煮的话不容易煮熟煮烂，需要在煮之前用水浸泡，如果用的是热水那么30分钟左右就可以，冷水浸泡的话则需要一小时以上。如果是使用高压锅，不需要担心雪豆无法煮烂的情况也需要在下锅之前用水反复冲洗，因为雪豆在售卖之前会进行晾晒，难免会落上一些灰尘。