海参煮后为什么还要泡 飘香香 专业问答 2.89W 大中小设置文字大小 1、新鲜的海参是一种不耐保存的食物,出海较长时间会对海参的口感会产生不好的影响。煮完后的海参泡一下,可以让海参充分吸水,使肉质更加松软,有利于食用者的咀嚼。2、海参里面含有不少不易于人们消化的有机酶,泡水之后,能更好的吸收。 TAG标签:海参 #