粽子煮熟后捞出还是泡水里

泡在水里。煮熟后的粽子不能立刻捞出来，要在水里浸泡一会儿，这样可以防止粽子出现干裂爆皮的情况，而且在水中浸泡过的粽子会更加软糯可口。用不同的锅具煮粽子所需要的时间不同，煮熟后粽子泡在水里的时间也是不同的。用铝锅煮粽子的时间长，大概有四五个小时，粽子煮熟后就需要在水中泡一个小时左右。用高压锅煮粽子，花费的时间短，粽子煮熟后继续在高压锅内焖半个小时就可以了。煮熟后吃不完的粽子要等冷却后用保鲜盒或保鲜袋装好放在冰箱冷冻保存。