炒熟的鸡肉和猪肉如何区分

1、看颜色。炒熟的鸡肉外表颜色会比较浅，接近肉色。炒熟的猪肉外表颜色比鸡肉深。

2、看表面。鸡肉煮熟以后，表面脂肪比较少，猪肉煮熟以后，表面的脂肪更多一些。

3、品尝。鸡肉煮熟后会有鸡腥味，口感细腻。猪肉含有的蛋白质含量比较低，口感吃起来会更加粗糙一些。