牛肉和猪肉怎么区分

看纹路、看颜色。牛肉表面的纹路比较稀疏，猪肉表面的纹路比较密集。牛肉的颜色呈深红色，猪肉的颜色呈粉红色。牛肉的表面会有筋膜，而且数量比较多，猪肉的表面则没有筋膜。牛肉和猪肉是常见的食材，烹饪方式相似，可以炒着吃、炖着吃、煮着吃、烤着吃等。