抄手蒸多久

三到四分钟。等水沸腾后把抄手放在蒸笼上蒸三到四分钟即可。需要注意的是，蒸笼在放入抄手之前，需要放上一层笼布或者一层薄薄的吸油纸，这样做的好处是为了防止抄手与蒸笼直接接触从而导致粘连。其次需要注意的是，蒸抄手的时间不宜太久，太久会影响食用的口感。