正日初八吃什么食物

饺子、年糕、馒头、萝卜炖排骨汤以及猪头肉等。饺子可以分为蒸饺子、煮饺子以及炸饺子。当饺子做好之后，可以搭配辣椒油和陈醋一起进行食用。正月初八吃年糕，有着能够年年高升的寓意，要想使得年糕更有嚼劲，可以适当地缩短炸年糕的时间。