生海带需要蒸多久才熟

10分钟。挑选新鲜海带需要注意的是：

1、看颜色：优先选择褐绿色，像颜色较鲜绿的，这种基本是用化学药剂泡过的。

2、手感：摸起来手感不会太软也不会太硬的，这种软硬程度的海带品质好，如果摸起来相对较软，那么就证明海带已经变质了，就不要再购买了。