鸭肠怎么洗又快又干净

用筷子顶入鸭肠，先通一通及顶出一部分脏物，用剪子剪开鸭肠，在盘里用加了面粉和盐的粘绸水清洗出大部分脏物，水笼头下冲洗后，再平铺在菜板上，用小刀刮出余下的脏物，再一次在盘里用加了面粉和盐的粘绸水清洗刮擦，水笼头下反复冲洗干净。