鸭肠怎么才算洗干净

洗至没有异味即可。五种清洗鸭肠的方法为：

1、去内油，并冲干净，用食用碱按摩揉搓，再用清水冲洗，重复两到三次。

2、翻洗内侧，去油，用清水冲洗。挤干水分用醋浸泡，再加盐反复揉搓，用清水冲洗几次就可以了。

3、洗干净鸭肠，撒盐用手抓，再用开水烫。

4、切开鸭肠洗干净，加盐、醋、生粉搓2-3分钟用清水冲洗干净。