蛋黄羹一般要蒸多久 飘香香 专业问答 2.92W 大中小设置文字大小 十分钟左右。蛋黄羹也叫做鸡蛋羹,三个左右的鸡蛋,一般水开上汽后蒸十分钟左右就可以了。将鸡蛋打散搅拌时,一定要搅拌均匀,加入适量的盐调味,并且要去掉鸡蛋表面的浮沫,避免蒸熟后有气泡孔,影响口感。鸡蛋羹应趁热食用,避免凉了后,含有腥味。 TAG标签:蛋黄 #