蛋炒猪肠粉的做法 蛋炒猪肠粉怎么做

食材明细

• 葱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蛋炒猪肠粉的做法步骤

• 1、预备材料，清洗干净。

• 2、猪粉肠切小段。

• 3、热油。

• 4、先用蛋浆过一下锅，待会炒就不会黏锅。

• 5、捞起备用。

• 6、下姜片。

• 7、煎一下猪肠粉。

• 8、翻动一下，煎至金黄色。

• 9、下酱汁(半勺老抽，2勺生抽，1勺水)。

• 10、翻炒上色，加入小米辣，葱段和炒蛋。

• 11、翻炒均匀。

• 12、盛起，就成了。

小窍门

1、也可以改加自己喜欢的菜一齐炒。
2、吃的时候蘸点辣椒酱更好吃。