煮山药多久熟

3至10分钟。薄片的山药3分钟即可熟，而厚片的山药则需要煮10分钟左右，切段的山药则需要煮5分钟左右。食用山药最好去皮，去皮时可带上手手套去皮，以防手接触到山药从而导致手发痒。山药除了煮着吃，还可和其他食材一起蒸、炖、炒。