青蟹怎么清洗

1、将青蟹用麻线绑好后，拿牙刷给青蟹的角角落落都刷洗一遍，然后过清水冲洗即可。绑住螃蟹是为了避免其挣扎。

2、将青蟹放入40度左右的温水中，将其弄晕后用刷子刷洗，需要注意控制好水温，太烫的话会使得蟹脚脱落，刷洗后将其再次冲洗即可。