干黄花菜可以做汤吗

可以。干黄花菜是新鲜黄花菜干制的食材，烹饪方法多样，可以煮汤、炒制、凉拌等。干黄花菜可以跟鸡腿、香菇、黑木耳等食材搭配制作干黄花菜鸡肉汤，也可以同瘦肉、胡萝卜搭配制作干黄花菜瘦肉汤。干制的黄花菜在烹饪之前需要放入清水中或是温水中浸泡二十分钟，清洗干净，即可用于烹饪。