葱和肉怎么炒好吃

肉切片，大葱切成段状爆炒快熟时放调料。大葱炒肉是一道家常菜，肉最好选择五花肉，切成大小厚薄都均匀的片状，大葱斜切成一寸长短的段状。葱最好选择新鲜的，新鲜的葱里面含有的汁液比较多，炒出来的大葱炒肉葱味十足，做的时候，要用大火爆炒。