泡椒是怎么做的

准备嫩尖椒，将其晒干，然后去除尖椒蒂，准备好白醋，盐，白糖等，腌制，然后全部倒入锅中烧开，然后将尖椒放入玻璃瓶子中，将煮好的糖水倒入，密封好即可。做好的泡椒可以放在冰箱中冷冻保存，再次食用时，直接拿出食用即可，做好的泡椒可以做成泡椒鸡爪，泡椒猪皮，泡椒竹笋等。