草鱼刺少吗 飘香香 专业问答 2.76W 大中小设置文字大小 不少。草鱼属于淡水鱼,鱼刺相对较多,但草鱼含有丰富的硒元素,对人体健康有很大帮助。草鱼肉质细嫩,但是有土腥味,需要做好去腥工作,不然影响成菜。腌制草鱼时用啤酒和面粉揉洗能去掉腥味。处理鱼刺有两种方法:1、可以在菜市场买草鱼时,让菜场老板帮忙处理鱼刺,方便快捷。2、不放心菜场老板处理,可以自己学习一下处理鱼刺的方法:把草鱼去头,然后顺着背部将草鱼切片,去除鱼刺,这样就方便食用美食,预防卡刺了。 TAG标签:草鱼 刺少 #