阳澄湖大闸蟹煮多久熟 飘香香 专业问答 2.14W 大中小设置文字大小 15到20分钟。4两到5两的大闸蟹,煮熟需要20分钟,3两左右的大闸蟹煮15分钟就可以了。煮大闸蟹要冷水上锅蒸,大闸蟹的外皮非常厚,大闸蟹的温度会随着水温的上升而不断上升。煮大闸蟹的时间不宜过长,否则肉质就会变硬,影响口感。 TAG标签:阳澄湖 大闸蟹 #