煮毛豆怎么煮好吃

将毛豆清洗干净，放入锅中，添加食用盐、生姜、八角、桂皮、香叶等香料煮制即可。喜欢吃辣口的毛豆，在煮制的过程中，也可以添加适量的干辣椒。煮毛豆的时间不宜过久，以免毛豆煮的过于软烂，吃起来影响口感和风味。煮好的毛豆也可以闷一会再吃，口感会更入味。