肉粽怎么吃

已经煮熟的肉粽放在锅上蒸一会就可以食用。肉粽的肉选择肥瘦相间的猪肉，切成细长条，放入各种香料搅拌腌制即可。做粽子选择糯米最佳，糯米又被称作是江米，需要放在密封性强、干燥又通风的地方，夏天要放在冰箱冷藏室里面存放。选糯米有以下几点：

1、选择雪白的糯米，发黄、有黑点的糯米已经发霉，不要选购；

2、糯米是不透明的白色，透明的白色米是大米；

3、糯米有两种，一种是饱满、椭圆的糯米，一种是又细又长的糯米，都可以选购。