熟的咸鸭蛋白可以做什么

咸蛋白炒金瓜、咸蛋白炒韭菜、干锅咸蛋白花菜、咸蛋白炒青椒、咸蛋白土豆泥、咸蛋白炒霜降猪肉玉米笋、咸蛋白炖汤、咸蛋白豆腐蒸肉、咸蛋白蒸肉饼等。腌制咸鸭蛋自己也可以做，需要先用白酒浸泡一小时左右，周身裹满食用盐，放入密封罐子中，放在通风阴凉处腌制一个月左右即可。