熟的咸鸭蛋黄可以做什么

咸蛋紫菜鱼卷、咸蛋豆球、芦笋咸蛋、咸蛋黄瓜筒、咸蛋拌豆腐、咸蛋黄玉米粒、咸蛋蒸肉饼、蛋黄月饼、咸蛋黄粽子等。煮熟的咸鸭蛋蛋黄，可以和糯米混合，制作咸蛋黄粽子。熟的咸鸭蛋黄，可以按扁后，放在肉饼上，放在蒸锅中蒸熟，制作咸蛋蒸肉饼。熟的咸鸭蛋黄，需要尽快食用，不宜放置过久，以免食材变质。