做汤时什么时候放桂皮

将桂皮洗干净后，在放入肉类时一起加入进行烹煮即可。要注意，因为桂皮是味道比较重的香料，为了不影响整锅汤的味道和口感，在用量上不宜将入太多，过多的香料会导致口感发苦，一般适量的加入一小段即可，若是大量的烹煮，再适量的增加一些即可。