春天怎么吃豆芽好

豆芽汤、清炒豆芽。豆芽是常见的一道菜，有黄豆芽和绿豆芽两种，春天吃豆芽比较好，味道清香爽脆，在做黄豆芽之前要把根须去掉多洗几遍再沥干水分，炒绿豆芽时切记不要炒太长时间，只要炒熟就可以，否则会失去豆芽原本的味道。