释迦奶昔怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

释迦作为一种热带水果，原产南美洲及印度，在我国南方也有种植。成熟的释迦有一股奶香味，果肉绵软，香甜，可用勺子挖着吃。将果子中间的果核去掉，挖出果肉，配以牛奶，打浆，冷冻，就制成了好吃的释迦奶昔。炎热的夏天来一杯，又爽，又凉，又甜，绝对是一种享受。

主料

牛奶 ：500ml
释迦 ：250

辅料

炼乳 ：10
淡奶油 ：100

具体步骤

1.将释迦切块。

2.去掉外皮与内核。

3.将释迦的果肉放入豆浆机内，加入牛奶。

4.加入淡奶油。

5.加入炼乳。

6.选择豆浆机的果蔬汁功能。

7.将奶昔倒入杯了，表面挤上打发的淡奶油。可再加些糖做装饰。

烹饪技巧

1.释迦的核比较大且密，取核的时候要非常注意，压扁果肉以防有遗漏。2.牛奶的量不能过少，否则搅打头没有液体，是无法将果肉打碎的。3.果蔬汁功能，只搅打并不加热，整个过程不到十几分钟。如果觉得果肉不细腻，可以再启动一次程序。4.淡奶油是为了增香增滑，如果没有就全用牛奶。5.释迦容易上火，不应多吃。