豆芽可以放冰箱几天？吃豆芽有什么好处呢？

我们日常生活中经常会买一些菜品在家中囤积起来，我们日常的食物中豆芽也是其中一种，豆芽这种东西价格比较便宜，人们一般会买很多，囤积在家中，吃的时候再进行烹饪。我们都知道豆芽营养丰富，但是它也非常的易坏，所以豆芽可以放冰箱几天?

一、豆芽可以放冰箱几天

豆芽的缺点就是不能隔夜，如果我们买了放到冰箱中，基本上第2天就有可能会坏掉。如果将它原封不动的放在袋子里或装入密封袋中密封放入冰箱，那么顶多放两天也就会坏。所以我们买了豆芽最好当天吃完，因为它的保存时间实在是很短。

二、吃豆芽有什么好处呢

1.豆芽富含很高的营养价值，比如蛋白质，粗纤维，维生素和微量元素。并且它的脂肪含量较低，碳水化合物的含量也不高，属于健康食品。

2.豆芽中含有的蛋白质属于氨基酸，非常利于人们消化，很多情况下人们的消化系统非常难直接消化豆子中的蛋白质，如果形成豆芽，大部分的蛋白质已经转化为氨基酸，利于人体的吸收，非常适合于各类人群的食用。

3.豆芽还含有很高的维生素，甚至比豆子中含量都高，那就可以帮助清除人体内的自由基，延缓皮肤的衰老。

4.豆芽可以帮助我们减肥塑身，都是非常有作用的。不仅因为其含有很高的维生素，并且还可以有效分解，有癌物质亚硝胺。

5.豆芽还有明目功能，是因为它含有维生素。同时豆芽还可以开胃消食，因为其鲜嫩可口，营养丰富。

所以豆芽我们在买了之后最好当天吃完，如果保存时间过长，不仅有可能会腐败，是使营养物质流失，影响口感。豆芽是非常好的菜品，他的味道清爽，在炒的时候可以放一些醋，更是在夏天的时候一道佳菜，所以我们买豆芽的时候也要控制一下量，最好当天吃完。