油条面为什么要放冰箱冷藏

既有利于油条定形，还能防止油条面过度发酵。油条也叫做馃子、大果子等，是一款历史悠久食物。油条是用面粉、清水、食用碱、酵母粉等食材，经过油炸制作而成的食物。做好的油条韧性十足，常备当做早餐来吃。油条的吃法多样，既能直接吃，也可以入汤食用，或是入馅等。