塑料桶泡泡菜行吗

行。使用塑料桶可以腌制泡菜，但不利于长期保存。制作泡菜使用的容器，可以选用泡菜专用的泡菜坛、泡菜缸或玻璃器皿。制作泡菜使用的容器，需要洁净无油，这样既可以避免泡菜变质，也能保持泡菜的口感。腌制后的泡菜需要放在阴凉处存放，以免泡菜发霉。