怎么去龙虾的肠子

1、用拇指和食指捏住龙虾的背部，另一只手将龙虾的尾巴抹平，会看到虾尾部有三个部分，用食指和拇指捏住中间的那一个部分，之后轻轻的抽，即可将龙虾的肠子抽出来。

2、将龙虾尾拧下来，之后细细的将龙虾尾部的壳全部剥干净，再下为的背部，用牙签挑出龙虾的肠即可。