鲫鱼的鱼线怎么去

从鱼鳃后面的位置切一刀，可以看见一条白色的线，直接用手拉扯并用刀背拍打鱼身，这样就能很轻易地去除鱼线。鱼线是鱼身上的一条线，能够帮鱼感知到一些细小的波动，从而保证自己的安全。在食用鲫鱼时，可以先将鲫鱼鱼线去除，也可以不用去鱼线，对口感并没有影响。去除鱼线除了从鱼鳃的位置下刀之外，还可以从鱼头部和尾部的中间位置下刀，切开看到白色的鱼线，接着用手扯出即可。鱼线取出后，就可以将鱼进行腌制，腌制好后就可以烹饪了。