煮鸡肉放什么调料好吃

最基础的葱姜蒜，料酒、盐、香料等调味品。每个人的口味，可以依据个人喜好添加调料或者配菜。煮鸡肉前要先鸡肉清洗干净，切成小块后焯水去腥。用准备好的调料把鸡腌制二十分钟后入味，倒入适量的水，把枸杞、大枣等放入锅中，大火烧开后，用小火慢炖，直至鸡肉炖烂后，加入盐，或者根据自己的个人喜欢，加入其他调味品，再炖几分钟即可。喜欢喝鸡汤的话，可以加入菌类，竹笋来提鲜。搭配冬瓜，玉米，山药，胡萝卜，可以吸收鸡肉的油脂，蔬菜也会更好吃，荤素搭配，营养更加均衡。