对虾怎么吃好吃

对虾可以油焖、烧烤，蒸煮等。对虾在制作菜品前要去除须和脚，还有背后的黑线沙肠。下面介绍几个以对虾为主食材的菜品：

1、油焖大虾，比较简单，辅料有大油、葱、姜丝、白糖、料酒、盐、米醋、高汤、味精；

2、兰花大虾，辅料有酒、葱，姜，鸡汤，生粉，青梗菜；

3、椒盐大虾，食材有生菜、胡萝卜、香菜、姜油、芝麻油、葱汁水、味精、盐、绍酒、色拉油还有胡椒粉，这道菜，要先腌制几分钟，然后先后油炸两次，成品壳脆肉微咸，色香味俱全。