包子发面多久 飘香香 专业问答 8.6K 大中小设置文字大小 夏天1-2个小时,冬天需要4-6个小时。夏天周围环境温度比较高,发面需要的时间比较短,冬天的环境温度比较低,因此需要较长的时间发面。另外,发面的时候想要发的快一点可以增加酵母的用量,但是需要注意用温水和面,温度比较高容易导致酵母菌的活性消失。 TAG标签:包子 发面 #