蒸包面要发多久

一个半小时左右。蒸包面在发面时使用的温度与使用酵母粉的多少都会决定发面时的时间，按比例分配放入发酵面，后放酵母粉，放置，加入面粉，根据口味可以适当加入白糖，用搅拌器搅拌至柔软蓬松，放置几小时至看见面团蓬松2倍多大时，再进行第二次发酵，时间可以比第一次缩短。