鱿鱼怎么处理内脏

首先需要将鱿鱼割开，之后再慢慢拉出鱿鱼体内的两个透明的细长物体和内脏，还需要弄出鱿鱼的嘴、扣掉鱿鱼的眼睛以及撕掉鱿鱼的鱿鱼爪上的皮。最后将鱿鱼清洗干净。新鲜的鱿鱼不仅有光泽而且颜色为粉红色。不新鲜的鱿鱼的颜色会偏黑一点。