鱿鱼的眼睛怎么处理？鱿鱼有哪些吃法？

鱿鱼是海鲜中最独特的，其他海鲜都有硬硬的壳，但是鱿鱼却没有。这也导致鱿鱼的烹饪处理起来和别的海鲜不同，如果有仔细的观察过，会发现鱿鱼是有眼睛的，那么在烹饪中鱿鱼的眼睛怎么处理呢?

一、鱿鱼的眼睛怎么处理

仔细的观察，由于的眼睛就长在鱿鱼肉的上半部分，离鱿鱼的头很近，要想处理鱿鱼的眼睛，首先要将鱿鱼的头和身体切开分成两部分，然后再将鱿鱼的头竖向分成两半，是由于头分成一边一只眼睛这样的形式。然后细细的切，将鱿鱼眼睛之外的鱿鱼肉全都切下来，然后剩下的由于眼睛部分就可以直接扔掉，这是处理由于眼睛的最简便方法了，是不是很简单。

二、鱿鱼有哪些吃法

1.清蒸鱿鱼

喜欢吃清淡口味的小伙伴们，一定会喜欢清蒸鱿鱼这道佳肴。清蒸鱿鱼的做法很简单，相比于其他过于热烈的烹饪鱿鱼方式清蒸鱿鱼，吃起来虽然清淡，但伴着阵阵的食材清香，别有一番风味。清蒸鱿鱼可以适应中国人民大众的口味儿，喜欢吃咸一些的，也可以放一些酱料，味道会更加出色。

2.烤鱿鱼

烤鱿鱼这道小吃已经风靡了全国的各大夜市，只要在夜市中逛一圈，就能发现好多家卖香香的烤鱿鱼。烤鱿鱼是由于最经典的烹饪方式，烤出来的鱿鱼卷卷的，腥味儿都已经烤没了，配上烧烤调料，那滋味，太好吃了。

3.爆炒鱿鱼

爆炒鱿鱼很方便，在家里就可以自行制作爆炒鱿鱼。记得要先将鱿鱼切成大块，并且在鱿鱼肉上划几刀，便于鱿鱼炒熟。用青椒炒鱿鱼是最好吃的配菜方式，特别下饭。

老一辈人都知道，经常吃鱿鱼对女孩子们非常好，鱿鱼富含优质蛋白，能够美容养颜，那么爱美的小伙伴们看过以上的文章，学习到了鱿鱼的眼睛怎么处理之后就可以好好的烹饪鱿鱼了，将鱿鱼的眼睛处理干净之后，再切鱿鱼就方便多了，大家可以去试一下!